La presidenta de la
Asociación de Industriales de quesos (Aniquesos), Trina Michelangelli, aseguró
este lunes que el sector opera a 40 por ciento de su capacidad productiva. El
sector espera que pronto se fijen nuevos precios para el producto, que
beneficie tanto al productor como al consumidor.
Para Michelangelli el mayor
desafío que presenta la industria es la venta informal del producto y expresó que
todos los venezolanos tienen que estar conscientes de que hay que atacarla
porque son productos que no tienen registro sanitario.
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